Rote Linsen - aus der Familie der Hülsenfrüchte

Was macht Rote Linsen so besonders?

• enthalten von allen Hülsenfrüchten am meisten Eiweiß

• schnell gekocht (10 Min.)

• einweichen nicht nötig

• komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffreich, B-Vitamine, Eisen, Zink, Folsäure, Magnesium, Antioxidantien

Gerichte mit Roten Linsen

Rote Linsen zerfallen leicht, daher empfehle ich eher Gerichte wie Püree, Frikadellen, Currys oder Suppen.

Tipp

Für die perfekte Eiweißversorgung: mit anderem Pflanzeneiweiß kombinieren.

Lesen Sie hier alles Wissenswerte zu den Hülsenfrüchten

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